Borówka amerykańska w diecie – dlaczego tak?
Jednym z bardziej wartościowych owoców, które powinny urozmaicać naszą codzienną dietę jest borówka amerykańska, którą coraz częściej hoduje się i uprawia w Polsce (największe plantacje borówki w Europie znajdują się właśnie w Polsce!). Świetnym źródłem sadzonek jest Szkółka drzew i krzewów ‘’Złota Jagoda’’ - www.borowka.pl, która swoimi sadzonkami zapoczątkowała wiele plantacji i wzbogaciła prywatne ogródki działkowe! Jeśli zasięgniemy profesjonalnych porad uprawy tej rośliny, jesteśmy w stanie w swoim ogródku mieć na wyciągnięcie ręki źródło witamin w postaci borówki amerykańskiej!
A trzeba wiedzieć, że owoc ten ma wiele właściwości leczniczych. Borówka znana jest, chociażby z właściwości przeciwbiegunkowych. Zawiera kwas foliowy i egalowy, który dodatkowo zwiększają jej wartości lecznicze. Kwas foliowy wspomaga prawidłowe rozwijanie płodu i zapobiega rakowi szyjki macicy.
Natomiast mniej znany kwas egalowy, zapobiega powstawaniu nowotworów płuc, krtani oraz przełyku. Borówkę wysoką stosuje się również w leczeniu zaćmy oraz plamki żółtej. Kolejnym atutem jest wpływ na zmniejszanie się poziomu złego cholesterolu (LDL) oraz zwiększanie dobrego (HDL). Działa antynowotworowo, zawiera mnóstwo witamin (potas, fosfor, magnez, żelazo, sód, wapń oraz witaminę A) i minerałów, które wspomagają prawidłową pracę naszego organizmu. Wpływa też pozytywnie na pracę narządu wzroku oraz może zapobiec marskości wątroby! Najlepiej spożywać je na surowo, ponieważ wszelkie procesy termiczne redukują wartości borówki nawet o 50-60%! Smacznego i na zdrowie!
