czwartek, 10 maj 2018 09:25

Agroturystyka - uzupełniamy ofertę

Był czas, i to jeszcze kilkanaście lat temu, że gospodarstwu agroturystycznemu wystarczało posiadanie kilku miejsc noclegowych i urokliwe otoczenie geograficzno-przyrodnicze, by dorobić się stałej klienteli. Wtedy ogromna większość gospodarstw traktowała prowadzenie agroturystyki jako dodatkowe źródło dochodów. Tyle że to akurat miało niewiele wspólnego z dobrym zachodnimi wzorcami, choćby austriackimi i niemieckimi.

Agroturystyka stała się bowiem w Polsce w ostatnich latach jedną z najbardziej popularnych form spędzanie urlopu i wolnego czasu, nie tylko przez naszych mieszczuchów, ale również przez gości zza granicy. Dlatego lawinowo wzrosła konkurencja pomiędzy gospodarstwami agroturystycznymi i większość z nich dostrzegła potrzebę urozmaicenia swojej oferty o zindywidualizowany produkt. Przykładami mogą być choćby gospodarstwa w mazowieckiem i warmińsko-mazurskim.

Oferta kulinarna

Kulinaria regionalne są jednym z najbardziej skutecznych "haczyków" przyciągających gości do gospodarstwa agroturystycznego. Tyle że lokalny produkt kulinarny bywa najczęściej przez gospodarzy opatrzony dodatkowymi pomysłami decydującymi o jego wyjątkowości. Przykładami mogą być choćby sękacze z Suwalszczyzny i jednocześnie polsko-litewskiego pogranicza albo cepeliny lub kartacze, czyli ziemniaczane kule nadziewane mięsnym farszem. Bywają gospodarstwa preferujące dziczyznę lub wyroby z koziego nabiału.

Sprawdzonym pomysłem są różnego rodzaju nalewki albo przetwory. Ogromnym powodzeniem cieszy się runo leśne.

Oferta kulturalna i oświatowa

Tu, podobnie jak w wypadku kulinariów, możliwości są niemal nieograniczone. Wystarczy wymienić choćby przeglądy piosenki poetyckiej lub turystycznej, spektakle plenerowe, ścieżki edukacyjne wykorzystujące lokalne atrakcje przyrodnicze lub historyczne.

Coraz częściej agroturystyki organizują wystawy - fotograficzne lub malarskie. Popularne są mini-muzea lub izby muzealne. Organizowane są wszelkiego rodzaju warsztaty, na przykład z pamiątkarstwa lub rzemiosła ludowego. Do łask wróciły między innymi - wikliniarstwo i kowalstwo.

Oferta terapeutyczna

Nie jest już rzadkością współpraca właścicieli gospodarstw agroturystycznych z pedagogami terapeutami. Sprowadza się to również bardzo często do warsztatów terapeutycznych, ale również do terapii z udziałem zwierząt, choćby koni lub psów (dogoterapia).

Samo obcowanie ze zwierzętami domowymi lub hodowlanymi traktowane bywa jako rodzaj terapii, między innymi dla osób z autyzmem.

Czytany 264 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.