wtorek, 24 listopad 2020 12:25

Czosnek niedźwiedzi - naturalny lek na odporność

czosnek niedźwiedzi czosnek niedźwiedzi

Okres jesienno-zimowy to czas zwiększonych zachorowań. Właśnie wtedy szczególnie powinniśmy zadbać o swoją odporność. Pomóc nam może niezwykle aromatyczny czosnek niedźwiedzi.

 

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) nazywany jest również czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic. Jego prozdrowotne właściwości odkryli już starożytni Germanie, którzy (według legendy) zaobserwowali, że to właśnie ta roślina jest pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po przebudzeniu się z snu zimowego.

Z wyglądu czosnek niedźwiedzi w niczym nie przypomina tradycyjnego czosnku – nie ma formy ząbków, lecz liści, które są wykorzystywane najczęściej. Posiada natomiast wszystkie właściwości czosnku pospolitego, choć ma np. kilkukrotnie więcej związków siarki. To z kolei pozytywnie wpływa na nasz układ sercowo-naczyniowy i pokarmowy, pomaga też zwalczać wirusy, bakterie czy drożdżaka Candida albicans, odpowiedzialnego za grzybicę.

Czosnek niedźwiedzi polecany jest przy chorobach serca i nadciśnieniu (powoduje rozszerzanie się naczyń krwionośnych, co zapobiega nadciśnieniu czy udarowi mózgu), obniża też poziom cholesterolu.

Przede wszystkim jednak jest uważany za jeden z najlepszych naturalnych antybiotyków, który można stosować zarówno profilaktycznie, jak i w łagodzeniu objawów grypy czy przeziębień. Badania potwierdzają, że wspomaga leczenie chorób górnych dróg oddechowych. Dzieje się tak m.in. poprzez zabijanie bakterii oraz pobudzanie wydzielania śluzu w oskrzelach. Zawarte w nim związki siarki zapobiegają również infekcjom wirusowym. Czosnek niedźwiedzi pobudza także produkcję przeciwciał, wspomagających odporność, natomiast obecne w nim kwasy fenolowe pomagają rozrzedzać wydzielinę zalegającą w oskrzelach i tym samym ułatwiają odkrztuszanie.

Choć w Polsce możemy spotkać czosnek niedźwiedzi w naturze, szczególnie w Bieszczadach, Puszczy Kampinoskiej, Białowieskiej i w okolicach Sandomierza, to nie wolno go zrywać, ponieważ znajduje się pod częściową ochroną. Dodatkowo, ze względu na podobny wygląd, można pomylić jego liście z konwalią majową, kokoryczką wonną lub zimowitem jesiennym, które zawierają trujące substancje. Z powodzeniem natomiast możemy uprawiać go w domu i ogrodzie.

Warto też skorzystać z gotowych produktów, które znajdziemy w sklepach zielarskich. Na przykład w sklepie internetowym StraganZdrowia.pl kupimy czosnek niedźwiedzi kiszony, suszony, mielony czy liofilizowany. Jego cena zaczyna się od 5,83 zł za 25 g.

Czytany 72 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Najnowsze

  • 1